ΕΙΣΟΔΟΣ | ΕΓΓΡΑΦΗ

  • Διαφήμιση

Ecobiol Pied De Cuve (1,5kg)

Ecobiol Pied De Cuve (1,5kg)
Ecobiol Pied De Cuve (1,5kg)

 

 

 

 

 

 

 

Στα μεγάλα, μοντέρνα οινοποιεία η τεχνική του “pied de cuve” παρουσιάζει ταχνολογικά και οικονομικά μεγάλο ενδιαφέρον.Παρόλα αυτά είναι πολύ σημαντικό να είμαστε σίγουροι οτι κατά το στάδιο πριν τον πολλαπλασιασμό των ζυμών,τα αναπτυσσόμενα κύτταρα θα προμηθευτούν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται ώστε να εξασφαλιστεί ένας αριθμός βλαστομυκητικού πληθυσμού που να είναι ικανός να εγγυηθεί την επικράτηση του επιλεγμένου στελέχους των ζυμών.

       Το Ecobiol “pied de cuve” είναι σχεδιασμένο ακριβώς πάνω στις βασικές οργανικές απαιτήσεις των ζυμών,προσφέροντας ένα σύνολο δευτερευόντων διατροφικών παραγόντων όπως τρεαλόζη και γλυκογόνο,γλυκίδια,μαννάνες και γλυκάνες,λιπαρά οξέα με μεγάλη ανθρακική αλυσίδα, εργοστερόλες, βιταμίνες, παντοθενικό οξύ και ιχνοστοιχεία.Όλα τα παραπάνω συστατικά εξασφαλίζουν τη μέγιστη βιωσιμότητα των επιλεγμένων στελεχών των ζυμών κατά το στάδιο της αναπαραγωγής τους.

      Επίσης το Ecobiol “pied de cuve” είναι κατάλληλο κατά τη διάρκεια της ενυδάτωσης των ζυμών,εξασφαλίζοντας στα κύτταρα την απόκτηση των απαραίτητων διατροφικών συστατικών που θα χρειαστούν κατά τον εμβολιασμό στο γλεύκος.

 

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Εμφάνιση : κρυσταλλική σκόνη                Οσμή : τυπική                     Χρώμα : λευκό-γκρι

 

 

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

15 – 25 gr/hl στους μούστους.

 

ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ

Διαλύετε το Ecobiol “pied de cuve” σε επαρκή ποσότητα χλιαρού νερού και ενυδατώστε σε αυτό τις ζύμες.Εναλλακτικά προσθέστε το μετά τη διάλυσή του σε 10πλάσια ποσότητα γλεύκους,στον συνολικό όγκο της δεξαμενής – κατά προτίμηση πριν το ξεκίνημα της ζύμωσης.

 

 

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος.