ΕΙΣΟΔΟΣ | ΕΓΓΡΑΦΗ

  • Διαφήμιση

Αραβικό Κόμμι Διάλυμμα - Ready Gum L

Αραβικό Κόμμι Διάλυμμα - Ready Gum L
Αραβικό Κόμμι Διάλυμμα - Ready Gum L

 

 

 

 

 

 

 

Το αραβικό κόμμι προέρχεται από φυσική εφίδρωση της ακακίας.

Το  READY GUM είναι ένα διάλυμα αραβικού κόμεος που προέρχεται από την ACACIA SENEGAL(προέλευσης Σενεγάλης). Η παραγωγή του είναι πολύ επιλεγμένη ώστε να αποκτήσουμε ένα καθαρό διάλυμα (διάλυση του κόμεος, πρώτο φιλτράρισμα, φυγοκέντριση, διόρθωση της πυκνότητας και του θειώδους, αποστειρωτική διήθηση). 

   Δεσμεύει τα ασταθή κολλοειδή και προσδίδει σταθερότητα στον οίνο για μεγάλες χρονικές περιόδους. Προστατεύει τον οίνο από τα θολώματα χαλκού όταν η περιεκτικότητα σε χαλκό φτάνει μέχρι 1.5 gr/lt, ειδικά σε κρασιά που παρουσιάζουν υψηλά pH. Επίσης η χρήση του κόμεος μειώνει τα σιδηρικά θολώματα και τα χρωματικά ιζήματα στα ερυθρά κρασιά και ειδικά σε περίπτωση έκθεσης του οίνου στο κρύο.

  Λόγω της προσεκτικής επιλογής των υλικών και της διαδικασίας παραγωγής του, το READY GUM  είναι απολύτως διαυγές και δεν επιδρά στο φιλτράρισμα.

  • Συνιστάται η χρήση του να γίνεται πριν ή μετά την τελική διήθηση, πριν την εμφιάλωση.

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Εμφάνιση: υγρό                  Οσμή : τυπική του SO                  Χρώμα : άχρωμο

 

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

 

30 - 50 g/hl στα λευκά και ροζέ κρασιά.

40 – 80 g/hl στα κόκκινα κρασιά.

 

ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ

Προσθέστε το READΥ GUM κατευθείαν στο κρασί πριν ή μετά την τελική διήθηση. *Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ομογενοποίηση του προϊόντος με το κρασί.

 

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Δοχείο των 25 κιλών.