ΕΙΣΟΔΟΣ | ΕΓΓΡΑΦΗ

  • Διαφήμιση

Μπετονίτης Extra

Μπετονίτης Extra
Μπετονίτης Extra

 

 

 

 

 

ΜΠΕΝΤΟΝΙΤΗΣ ΤΟΥ ΝΑΤΡΙΟΥ ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΠΟΥΔΡΑΣ

Αποτελεσματικός μπεντονίτης σε πούδρα, κατάλληλος για μούστους και κρασιά.

Η κροκίδωσή του είναι γρήγορη και δίνει συμπαγή όγκο οινολασπών.

  • Στους μούστους:

Η επιφάνεια του μπεντονίτη είναι αρνητικά φορτισμένη, κάτι που επιτρέπει την καθίζηση των πρωτεϊνών και άλλων κολλοειδών όπως οι πηκτίνες.

  • Στα κρασιά:

Η χρήση του στα λευκά κρασιά δεσμεύει τις πρωτεΐνες και προλαμβάνει την δημιουργία θολωμάτων. Στα  ερυθρά κρασιά προσφέρει υψηλότερη σταθερότητα στο χρώμα χάρη στην απορρόφηση των ασταθών πολυφαινολών .

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Εμφάνιση : σκόνη             Οσμή : γήινη          Χρώμα : γκρι- μπεζ

 

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

20 – 60 g/hl στα κρασιά.

50 – 100 g/hl στους μούστους και τα νέα κρασιά.

 

ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ

Διαλύετε τον μπετονίτη σε χλιαρό νερό 350C400C ( 1 : 10 ) και τον αφήνετε για

8 –12 ώρες. Μετά ομογενοποιήστε τον και προσθέστε τον στο κρασί η τον μούστο.

Προσοχή : αν γίνεται χρήση ενζύμων στο μούστο να προστίθεται μετά.

 

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Σακκί των 25 κιλών. Να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος.